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    1000+門店的熊家無二炸雞,教你幾個經營小技巧!

    2022-08-23 10:20:20
    作者:熊家炸雞

    炸雞品類越來越受到大家的喜愛和追捧,成為很多年輕人的忠愛食品,大街上到處都能看到炸雞店,可見炸雞市場的容量有多大。那么,如何才能經營好一家炸雞店呢?今天就和小編一起來看看吧。

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    有自己的產品特色。

    其實,無論是開炸雞店,還是其它的品類店鋪,都需要有自己的產品特色,現在同質化的產品太多了,如果產品相同,那我們的店鋪就會沒有優勢,只有做出有店鋪特色的產品,別人才能記住你。除此之外,想要持續地吸引新顧客和老顧客,就必須維持顧客對店內產品的新鮮感,如果菜品一成不變,單一的口味很難留住顧客。

    有經營策略。

    為了使自己的炸雞店人氣更高,我們可以定期舉辦一些特色活動或促銷優惠活動,比如周三半價日、周日七折日等等,也可在上新的時候請顧客免費品嘗,另外還可在門口加燈箱,晚上加燈,外面設個小廣告,可以為店鋪招攬顧客。

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    要具有良好的店鋪形象。

    要使炸雞店越做越好,就必須有一個好的品牌形象,優質的服務和熱情的服務態度。此外,確保店內干凈衛生,對店內形象也很重要,干凈衛生的商店更有競爭優勢,多數消費者都喜歡干凈整潔的就餐環境。因此,改善店鋪環境和形象也是提升店鋪單量的重要手段。

    做到需要客戶長期的復購。

    炸雞店不僅要吸引顧客,也要留住顧客,而且要有老顧客的支持。身為店鋪老板,可采用會員卡的方式,促使顧客長期在本店消費。此外產品要合理定價,還可以明碼標價在墻上標出,讓顧客吃的更放心。

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    此外還可根據節日或者季度安排一些優惠活動,給新老客戶或會員提供一些優惠,有利于店鋪的長期經營。

    要想讓自己的炸雞店生意越做越好,產品特點、服務態度、內外形象等許多細節要考慮在內。若能獲得消費者的喜愛的話,可以幫助店鋪帶來宣傳效果,因為老顧客會帶動親朋好友一起來店消費,那么店里的客流量就會越來越大,所以掌握一些經營技巧對店鋪老板來說是非常重要的。


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